Миндальный кофе
Представьте себе миндальный пирог, наполненный сливочными каштанами и крепостью Гран Крю Arpeggio … Приятный сюрприз для любой компании!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Смешать один литр сливок с каштановым пюре до получения однородной шантильской текстуры
  2. Подогреть молоко и смешать его с миндальным сиропом
  3. Приготовить Гран Крю Arpeggio в чашку лунго добавить ароматизированное молоко
  4. Покрыть смесь приготовленными шантильскими сливками
  5. Чтобы украсить напиток, необходимо слегка поджарить стружку миндаля и посыпать ею сливки.